2018年8月9日
“老化を止める食事術”の本 8月上旬に10万部突破!
「金スマ」(TBS)や「ソレダメ!」(テレビ東京)などのテレビ番組で大反響となり、いま注目を 集めている牧田善二医師による“老化を止められる唯一の食事術”の本『老けない人はこれを食べて いる』(新星出版社)が、累計部数10万部に達しました! なお、全国各地の書店で続々売上第1位を獲得しています。 知らなきゃ大損! 「若返る食事」とは? 「何を食べるか?」「どう食べるか?」。これを知っていれば、何歳からでも人は若返ることができます。 「糖質オフ」のパイオニアで、老化のメカニズムを30年以上にわたって研究してきた専門医の牧田善二氏が、 医学的に証明された?老けない、病気にならない食事術“を紹介しているこの本。 おもに50代~70代の皆様から「毎日の食事がいかに大切かわかった」と熱い支持を頂き、京都・大垣書店 (イオンモール京都桂川店)、ふたば書房(御池ゼスト店)、沖縄・琉球堂書房(那覇メインプレス店) など全国各地の書店で、続々と総合1位を獲得しています。 [著者情報] 牧田善二…糖尿病専門医。北海道大学医学部卒業。ロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の 原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。久留米大学医学部教授を経て、2003年より、糖尿病などの 生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を開業し、延べ20万人以上の患者を診ている。 『糖質オフのやせる作りおき』『老けない人はこれを食べている』(ともに新星出版社)、『医師が教える 食事術 最強の教科書』(ダイヤモンド社)をはじめベストセラー多数。 [書誌情報] 『老けない人はこれを食べている』 出版社:株式会社新星出版社 著者:牧田善二 定価:本体1000 円+税 判型など:四六判/4C+2C/144頁 [もくじ] 1章 食べたもので人は老ける。病気になる ●老ける元凶は「糖化」だった ●食べもののこんがりとした焼き色に注意! ●老化しやすいのは体のどこ? ●老化を進める食べものワースト3 ●高温の調理が老化を進める ●魚はお刺身で、お肉はしゃぶしゃぶで ●コンビニの「茶色い食べもの」に注意 ●コーヒーは淹れたてを ●老けない食事の大原則 ●ポリフェノールのすごさ ほか 2章 いつまでも若くいたければ、これを食べなさい ●赤ワイン・白ワイン ●緑茶・紅茶 ●ごま ●エキストラバージンオリーブオイル ●しょうが ●ブロッコリー ●トマト ●ブルーベリー ●レモン・酢 ●りんご ●青魚 ●鮭 ●牡蠣 ●豚肉 ほか 3章 老けない人が知っている9のルール ●何歳からでも人は若返る ●太った人は体の老化も進んでいる ●糖質オフと“若さ”との関係 ●適量のお酒はむしろおすすめ! ●スイーツだって食べていい! ●食べる順番はこんなに大事だった! ●間食はしたほうがいい! ●食べたら15分以内に歩く ●受動喫煙でも老化する ●健康や美容の間違った情報 ほか [お問い合わせ] (株)新星出版社 広報室(担当:栗山) TEL03-3831-0743/FAX03-3831-0758 e-mail:koho@shin-sei.co.jp 〒110-0016 東京都台東区台東2-24-10